Notre carte

Nos entrées à la carte

Les terroirs

Mignon de porc séché, émulsion d’artichaut, jaune d’oeuf confit au paprika15,00€
Méli mélo de légumes en tartare au vinaigre de cidre6,00€
Terrine du chef et son chutney7,00€
Improvisation végétarienne7,00€
Artichaud du pays6,00€

Les marines

Assiette de 6 huîtres8,50 €
Assiette de 12 huîtres16.50 €
St Jacques de la baie au naturel15,00 €
Mousse de crabe en bonne compagnie (Carpaccio de St-Jacques, feuilles d’huîtres et coquillages)10,00 €
Soupe de poisson (sans crustacés)6,00 €
Ormeaux du chef 1 pièce15,50 €

Nos plats à la carte

Les terroirs

Mijoté des apprentis 14,90 €
Les « 3 petits cochons » (carré, travers au miel et boudin)18,00 €
Déclinaison de légumes de saison (avec ou sans œuf)12,00 €

Les marines

Sélection du pêcheur, crème de romarin du jardin14,90€
Dans la nase du pêcheur, velouté de mer (selon pêche)18,00€
St Jacques de la baie selon l’humeur du chef18,00€
Ormeaux du pays meunière (2 pièces)30,00€
Ormeaux du pays meunière (3 pièces)43,00€

Nos desserts à la carte

Le Chaud froid de pain perdu à la bretonne (pomme et glace lait Ribot)6,80€
La Bavaroise de mémé Kermouster6,80€
Café gourmand6,80€
Le Délice d’abeille pour taille de guêpe (duo chocolat et sablé)6,80€
« Tout un foin » à la paille et ses popcorn de sarrasin6,80€
Le « Dôme » (chocolat noir, guimauve, gelée de fruit et moelleux amande)6,80€

Les coupes glacées  de M. Elien glace artisanale

Coupe Blanche
(Glace vanille, Sauce chocolat à la fève de Tonka)
6,80€
Coupe Moka chocolat
(Glace chocolat, glace café éclats de chocolat sauce chocolat)
6,80€
Coupe Bretonne
(Glace Caramel au beurre salé et palet breton)
6,80€
Coupe Estivale

(sorbet fraise, framboise et citron de Sicile)

6,80€
Coupe Exotique

(Sorbet mangue, sorbet passion)

6,80€
Coupe Dour Tan
(Sorbet pomme verte et eau de vie de cidre)
6,80€