Notre carte

 Nos entrées à la carte

Les terroirs

Les escargots du Trégor dans leur jardin, écume de Philomenn 14,00 €
Entrée du menu « La Sterne » 7,00 €
Œuf poché sur salade 7,00 €
Andouille bretonne croûte de motarde 9,00 €
Improvisation végétarienne 7,00 €
Escalope de foie gras  (1 pièce) 8,00 €

Les marines

Assiette de 6 huîtres 8,50 €
Assiette de 12 huîtres 16.50 €
St Jacques de la baie au naturel 15,00 €
Soupe de poisson 6,00 €
Douceur crustacé coquillages et perles de citron 15,00 €
Ormeau du chef 15,50 €

Nos plats à la carte

Les terroirs

Plat du menu « La Sterne » 14,90 €
« Bœuf carotte » revisité, bouchée de foie gras légumes printaniers au jus de viande 17,00 €
Déclinaison de légumes de saison (avec ou sans œuf) 12,00 €
Foie gras poêlé aux reinettes d’Armorique (la pièce) 8,00 €

Les marines

 Poisson du menu « La Sterne » 14,90 €
Retour de pêche arôme du jardin et hollandaise siphonnée 17,00 €
St Jacques de la baie selon l’humeur du chef 18,00 €
Ormeaux du pays meunière (2 pièces) 30,00 €
Ormeaux du pays meunière (2 pièces) 43,00 €

Nos desserts à la carte

Assiette de Fromages affinés 6,80€
Fromage gourmand 6,80€
Café gourmand 6,80€
Le pop pop pop chocolat 6,80€
Aspic de reinette d’Armorique et son pain perdu 6,80€
Fruits meringués et son caprice de Christelle 6,80€
Le moelleux aux amande et blé noir, musse de pruneaux 6,80€

Les coupes glacées  de M Elien glace artisanale

Coupe Blanche
(Glace vanille, Sauce chocolat à la fève de Tonka)
6,80€
Coupe Moka chocolat
(Glace chocolat, glace café éclats de chocolat sauce chocolat)
6,80€
Coupe Bretonne
(Glace Caramel au beurre salé et palet breton)
6,80€
Coupe printanière

(sorbet citron de Sicile, sorbet framboise et sorbet fraise)

6,80€
Coupe Exotique

(Sorbet mangue, sorbet passion)

6,80€
Coupe Dour Tan
(Sorbet pomme verte et eau de vie de cidre)
6,80€