25,00 €
Barquettes d’endive joue de bœuf marinée
Ou
Muffin aux champignons de saison crème au balsamique
Ou
6 huîtres du pays
Ou
Potage des apprentis
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Paleron de cochon sauce granité au cidre
Ou
Filet de poisson jus de crustacé
Ou
Déclinaison de légumes de saison (avec ou sans œuf )
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Assiette de Fromages
Ou
Carte des desserts
37€ avec Fromage ou 32€ sans fromage
Les échalotes façon tatin, magret fumé maison, crème double au paprika
Ou
Cassolette de Cocos de Paimpol et ses couteaux au vinaigre de cidre
Ou
Assiette de neuf Huîtres n°3 de M. Chaumard
Ou
Potage des apprentis
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Aumônière « Terre et Mer » et sa hollandaise siphonée baie de Timut
(lotte et saumon façon choux farcie)
Ou
La « Surprise » de bœuf rôtie et épicée jus aux champignons du moment
escalope de foie gras « miel moutarde »
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Assiette de fromages affinés
Ou
Carte des desserts
50,00 € sans fromage ou 55,00 € avec fromages
Option 3 verres de vin assortis à vos plats pour 13,00 €
Menu Découverte autour de la St Jacques
Laissez-vous embarquer dans une aventure culinaire selon l’humeur du chef !
9.50 € (enfant de moins de 8 ans)
Filet de poisson
ou émincé de volaille avec pommes de terre
et / ou légumes verts
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Coupe glacée deux chocolats
ou Coupe glacée Vanille Fraise
ou dessert du chef
13,95 € (enfants de moins de 14 ans)
Menu « La Sterne » en portions adaptés aux jeunes.
Tous nos menus comprennent le service et sont hors boissons.