25,00 €
La terrine du chef et son Chutney
Ou
Méli mélo de légumes en tartare au vinaigre de cidre
Ou
Assiette de 6 Huîtres du pays n°3 de M. Chaumard
Ou
Soupe de poisson (sans crustacés)
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Le mijoté de saison ou les apprentis en révision
Ou
Le retour de pêche et sa crème de romarin
Ou
Déclinaison de légumes de saison (avec ou sans œuf )
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Assiette de Fromages
Ou
Carte des desserts
37€ avec Fromage ou 32€ sans fromage
Mignon de porc séché et son émulsion d’artichaut,
jaune d’ œuf confit au paprika fumé
Ou
Bavarois de crustacé en bonne compagnie
(Carpaccio de St Jacques, feuille d’huître et coquillages)
Ou
Assiette de 9 Huîtres du pays n°3 de M. Chaumard
Ou
Soupe de poisson (100% poisson)
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Dans la nasse du pêcheur
(selon criée et l’inspiration du chef)
Ou
Les « 3 petits cochons » bleu, blanc, cœur
(cœur de carré cuit au foin, travers au miel et boudin),
jus au chouchen
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Assiette de fromages affinés
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Carte des desserts
50,00 € sans fromage ou 55,00 € avec fromages
Option 3 verres de vin assortis à vos plats pour 15,00 €
Menu Découverte autour des produits de la mer
Laissez-vous embarquer dans une aventure culinaire selon l’humeur du chef !
9.50 € (enfant de moins de 8 ans)
Filet de poisson
ou émincé de volaille avec pommes de terre
et / ou légumes verts
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Coupe glacée deux chocolats
ou Coupe glacée Vanille Fraise
ou dessert du chef
13,95 € (enfants de moins de 14 ans)
Menu « La Sterne » en portions adaptés aux jeunes.
Tous nos menus comprennent le service et sont hors boissons.