Nos menus

25,00 €

Barquettes d’endive joue de bœuf marinée
Ou
Muffin aux champignons de saison crème au balsamique

Ou
6 huîtres du pays
Ou
Potage des apprentis

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Paleron de cochon sauce granité au cidre

Ou
Filet de poisson jus de crustacé
Ou
Déclinaison de légumes de saison (avec ou sans œuf )
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Assiette de Fromages
Ou
Carte des desserts

bande cormoran

37€ avec Fromage ou 32€ sans fromage

Les échalotes façon tatin, magret fumé maison, crème double au paprika

Ou

Cassolette de Cocos de Paimpol et ses couteaux au vinaigre de cidre

Ou
Assiette de neuf Huîtres n°3 de M. Chaumard
Ou
Potage des apprentis
***
Aumônière « Terre et Mer » et sa hollandaise siphonée baie de Timut

(lotte et saumon façon choux farcie)
Ou

La « Surprise » de bœuf rôtie et épicée jus aux champignons du moment

escalope de foie gras « miel moutarde »

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Assiette de fromages affinés
Ou

Carte des desserts

bande aigrette

50,00 € sans fromage ou 55,00 € avec fromages
Option 3 verres de vin assortis à vos plats pour 13,00 €

Menu Découverte autour de la St Jacques

Laissez-vous embarquer dans une aventure culinaire selon l’humeur du chef !

bande mouette
9.50 € (enfant de moins de 8 ans)

Filet de poisson
ou émincé de volaille avec pommes de terre
et / ou légumes verts
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Coupe glacée deux chocolats
ou Coupe glacée Vanille Fraise
ou dessert du chef

bande courlis
13,95 € (enfants de moins de 14 ans)

Menu « La Sterne » en portions adaptés aux jeunes.

Tous nos menus comprennent le service et sont hors boissons.