Nos fruits de mer

Les ormeaux sauvages

Appelés aussi « steak de la mer » pour leur texture et leur goût, les ormeaux sont préparés minutieusement par le chef pour les détendre puis cuit façon meunière.
15 € la pièce (en dégustation)
30 € les 2 ou 43,00 € les 3 (avec garniture)

Le « Homard à tête bleue »

(uniquement sur commande)

Ce véritable homard breton est servi en 3 temps : 2 entrées et un plat cuisinés selon l’humeur du chef.
Prix variable selon le cours du marché

Le plateau de fruits de mer

(uniquement sur commande)

38,00€ par personne, le plateau de fruit de mer comprend :

  • 1 demi crabe
  • 6 huîtres
  • 6 langoustines
  • 6 crevettes
  • Coquillages selon arrivage