Notre carte

Nos entrées à la carte

Les terroirs

Escalope de foie gras aux abricot et muscat 15,00 €
Entrée du menu « La Sterne » 7,50 €
Œuf poché sur roquette 7,00 €
Pressé de joue de bœuf sirop de vin épicé et ses copeaux de foie gras 14,00 €
Improvisation végétarienne 7,00 €

Les marines

Assiette de 6 huîtres 7,90 €
Assiette de 12 huîtres 16.50 €
Nage aux saveurs marines (ravioles au saumon, St Jacques et coquillage) 15,00 €
Soupe de poisson 6,00 €
St Jaques de la baie au naturel 15,00 €
Ormeau du chef 15,50 €

Nos plats à la carte

Les terroirs

Plat du menu « La Sterne » 14,90 €
Caille royale farcie aux fruits d’hiver jus aux poires 17,00 €
Déclinaison de légumes de saison (avec ou sans œuf) 12,00 €
Escalope de Foie Gras aux pommes 18,00 €

Les marines

 

 Poisson du menu « La Sterne » 14,90 €
St Jacques de la baie et son parmentier de la mer 18,00 €
St Jacques de la baie selon l’humeur du chef 18,00 €
Ormeaux du pays meunière (2 pièces) 30,00 €
Ormeaux du pays meunière (2 pièces) 43,00 €

Nos desserts à la carte

Assiette de Fromages affinés 6,80€
Fromage gourmand 6,80€
Café gourmand 6,80€
Marquise chocolat cœur exotique 6,80€
parfait glacé agrumes et cannelle 6,80€
Moelleux aux noix et sa boule de  « nuage » 6,80€
verrine gourmande (poire, chocolat, sablé et chantilly) 6,80€
le poire croquante en habit d’hiver et éclats gourmands 6,80€

Nos crèmes glacées

 

Coupe Blanche
(Glace vanille, Sauce chocolat à la fève de Tonka)
6,80€
Coupe Moka chocolat
(Glace chocolat, glace café éclats de chocolat sauce chocolat)
6,80€
Coupe Bretonne
(Glace Caramel au beurre salé et palet breton)
6,80€
Coupe hivernale( sorbet orange sanguine, glace vanille et pain d’épices) 6,80€
Coupe Mojito
(Sorbet mojito, sorbet fraise et sorbet citron)
6,80€
Coupe Dour Tan
(Sorbet pomme verte et eau de vie de cidre)
6,80€

Nos créations